Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào

Đây là món mà 5 anh em sinh năm trong manga “Hajime là số 1” rất khoái đấy nhé!
Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 33

Korokke
là món ăn đặc trưng của Nhật, nhưng lại có nguồn gốc từ Pháp
(Croquette) ná. Ngoài ra, korokke cũng là 1 món rất phổ biến ở vùng Bắc
Hàn. Korokke có tên thay đổi theo nguyên liệu làm ra nó như Korokke bò,
Korokke hải sản.... Korokke cũng có thể dùng để kẹp bánh mì (gọi là
Korokke pan)...

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào Nguyen%20lieu

- 5 củ khoai tây to
- 2 củ hành tây
- 2 lạng thịt băm (thịt lợn hay thịt bò tuỳ khẩu vị teens nhá)
- 2 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Bột mì

- Dầu rán

- Gia vị, tiêu,mì chính

Đến phần hành động này:

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b1

Bước 1 :
- Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín.- Nghiền khoai chín thật nát, thật mịn.

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b2

Bước 2 :
- Hành tây thái hạt lựu.
- Xào qua cho thơm.- Đổ thịt băm vào xào cùng (nhớ nêm gia vị và tiêu cho thơm nhé).

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b3

Bước 3:- Trộn hành tây và thịt đã xào chín vào khoai tây nghiền.

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b4

Bước4 :- Dùng tay nặn khoai thành viên hình bầu dục cỡ vừa ăn (hoặc theo bất cứ hình nào mà bạn thích).

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b5

Bước 5:- Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình.

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b6

Bước6 :- Nhúng tiếp qua trứng.

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b7

Bước7 : - Lăn qua bột chiên xù cho bột dính thật đều.

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20b8

Bước8 :
- Cuối cùng là cho vào rán vàng.- Teens chú ý rán nhỏ lửa, viên khoai chin vàng đều là được.

Và đây là thành phẩm nè!

Korokke - bánh khoai tây của xứ sở hoa anh đào 230408_korokke%20sp1

Yummy yummy.

Korokke có thể
dùng với xì dầu nè , sốt mayonaise, hoặc sốt tonkatstu (1 loại sốt đặc
trưngcho các món ăn nhật có bán tại các siêu thị đồ Nhật như Tokyo shop
trong Sài Gòn và siêu thị Seiyu tại Hà Nội nhá).